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Produits locaux

 

La touraine est riche de bons produits.
Ce n'est pas un hasard si les rois de France y vécurent longtemps, les délices à portée de charette !
C'est aussi pour cela qu'ici, l'identité culinaire n'est pas marquée comme dans d'autres régions de France,
elle est nationale et universelle ! Ce jardin de la France est une source inépuisable d'inspirations culinaires.
Aussi, artisans, éleveurs, pêcheurs, bouchers, vignerons, producteurs locaux partagent avec nous
la même passion du produit et de la valorisation de notre territoire ligérien.

N'hésitez pas à leur rendre visite pour apprécier leur savoir-faire :

Reine de Touraine
à 9 km de l'auberge Pom'Poire, découvrez le savoir-faire de La Poire Tapée (Rivarennes).
Situé à Quinçay (à 2 km de Rivarennes) dans un cadre troglodytique en plein cœur du Parc Naturel Régional,
Patrimoine Mondial de l'Unesco allez visiter ce musée de la poire tapée, également ancien lieu de production (1850-1930).

Dominique Briquet
Boulanger

Grégory Bidault
Boucher

Saintes Rennes
Maraîcher

La Montagne aux Fromages
Fromager Affineur

Franck et Christelle Quinque
Verger de la Gasneraie

Bellor
Volailles

Des poules et des vignes
Volailles

Ma biquette
Fromages de chèvre

Stéphane Verneau
Légumes

Le mareyeur
Poissons

Sa majesté la graine
Graines

Famille Chiquet
Maraîcher

De plus nous sommes adhérent à © du Centre

C du Centre, est LA signature qui regroupe tous les acteurs des métiers de bouche et du monde agricole de la région Centre.

Et aussi, nous sommes Maître Restaurateur

C'est-à-dire que notre cuisine est entièrement faite maison et par des restaurateurs de métier.
Nous sommes donc très fier d'annoncer que nous sommes désormais Maître Restaurateur.

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