Chers clients, Chers amis,
Certains étaient dans la confidence, d'autres ont eu des échos ; c'est à présent officiel nous vous annonçons la fermeture de notre auberge pour travaux jusqu'au printemps prochain.

Cela fait de longs mois que nous travaillons sur ce projet qui a été stoppé par la crise du Covid, puis chamboulé avec l'arrivée de l'étoile pour qu'enfin la décision d'embarquer pour le projet de notre vie soit prise. 
Au-delà de notre volonté de faire évoluer la maison familiale, nous souhaitons apporter des nouveautés pour que votre expérience à l’Auberge soit encore plus agréable sans pour autant perdre l’identité et l’âme du lieu.
Ce n'est pas sans stress ni inquiétude que nous fermons nos portes mais surtout avec envie et détermination que nous nous lançons dans cette nouvelle aventure qui s'annonce riche en émotion.
Nous dévoilerons quelques détails mais resterons mystérieux sur notre projet car nous souhaitons vraiment que la surprise soit au rendez-vous à notre réouverture.

Vous avez été très nombreux à venir passer un moment de plaisir depuis le mois de juin afin de découvrir ou redécouvrir notre maison récemment étoilée, nous vous en remercions chaleureusement.
Pour ceux qui n'ont pas eu la possibilité d'utiliser leur bon cadeau ne vous inquiétez pas, la validité de vos invitations sera reportée à fin décembre 2022.
Pour les gourmands qui auraient un trop gros manque n'hésitez pas à nous contacter par mail, Bastien Gillet proposera pendant cette fermeture des services sur mesure et exclusifs de Chef à domicile.
En manque d'inspiration pour gâter vos proches à Noël, pas d'inquiétude nous proposerons évidemment des cartes cadeaux avec une longue validité, cela sera l'occasion de leur faire découvrir notre nouvel univers.

Pour les passionnés qui voudraient rejoindre notre équipe de choc dans un environnement flambant neuf merci de nous envoyer vos candidatures, nous allons avoir besoin de renforts pour mettre en lumière notre nouvelle maison. 
A présent il est temps pour nous de ranger précieusement décoration, vaisselle et ustensiles de cuisine avant que les premiers engins prennent possession des lieux !
Nous donnerons des nouvelles régulières sur notre site et réseaux sociaux afin de suivre l'avancée de notre projet et surtout la date officielle de réouverture. 

Dernier message un peu plus personnel, merci à notre équipe pour son investissement tout au long de cette longue et intense saison. 
Nous vous souhaitons un bon repos bien mérité et beaucoup de réussite pour celles et ceux qui s'envolent vers de nouvelles aventures...
Au plaisir chers clients, chers amis, de vous retrouver très vite.
Emilie et Bastien

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