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saint valentin pompoire

Notre menu de Saint-Valentin

 

Menu St Valentin 2019

72 € le menu par personne
(hors boissons)

115 € le menu par personne
(apéritif, 4 services de vins, eau minérale, café)

299 € l'offre Saint-Valentin pour 2 personnes
(chambre, petit déjeuner, menu, boissons)
- le 14 février 2019 uniquement -

 

LES GRIGNOTAGES​...

L'ENTRÉE...
Ravioles de Langoustine, Pak Choï Confit, Crème de Crustacés, Condiment Radis Red Meat

LE POISSON...
Turbot de Ligne au Beurre Noisette,  Pulpe de Bintje à la Truffe du Ridellois, Compotée d'Oignon, Champignons du Saumurois

LA VIANDE...
Pintade Fermière Perle Noire de Chez Gabriel Simon en deux Cuissons :
Ballottine Farcie aux Pousses d'Epinard-Gingembre, Suprême Braisé, Carottes au Saté et Pate de Cacahuètes

LES DESSERTS...
Chocolat Kayambe 72%/Liqueur Café
Cœur à Partager Tonka-Exotique-Vanille

LES GOURMANDISES...

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